记者调查：生猪供大于求，上涨动力不足
更新时间：2021-07-01
在生猪出栏价格持续低迷数月之后，从6月25日开始，生猪价格较快回升。记者调查发现，虽然最近几天生猪、猪肉价格都明显回升，但是养猪仍然无利可赚，导致仔猪价格持续走低，部分养猪户对未来生猪养殖信心不足。
猪肉价格回升了
“从上周六开始，猪肉价格开始明显回升，平均每斤猪肉要上涨2、3元。”6月28日，记者来到合肥市望江西路合家福超市，在猪肉销售区，负责分割猪肉的张大伟告诉记者，今年清明节之后，猪肉价格持续走低，每斤比去年同期要低10元左右。这一趋势在6月26日终结，当天猪肉价格开始反弹，每斤价格上调3元左右。“以往夏天猪肉价格都是下降，但是最近几天确实反常，估计是前一段时间猪肉价格太便宜，养殖户亏本太多。”
记者从猪肉批发市场获悉的消息也印证了这一观点。据合肥市周谷堆批发市场工作人员王萍介绍，6月28日当天猪肉的批发价格是每斤9元左右，比6月25日上涨了近2.3元。“这几天猪肉价格反弹特别明显，供应量也比较充足，因为夏季是猪肉消费的淡季，我们估计这一上涨势头很难长时间持续。”
“对这次生猪价格回暖我感到很突然，一天涨一元，短短两三天，生猪价格就从每斤6.5元上涨到8.5元。”6月28日，金寨县白塔畈镇养猪户王为雄对目前的生猪行情感觉很反常，他说，从清明节之后，生猪价格迅速走低，一度低到每斤6.3元，出栏一头250多斤的生猪要亏本900元左右，由于亏本较多，王为雄调整了自己的养猪计划，缩减仔猪购买量。虽然这几天生猪价格回暖，但是出栏一头生猪仍然要亏本400元左右，王为雄还是没有信心去补栏。
颍上县六十铺镇养猪户马芝鹏对记者说，从6月26日开始，生猪价格回升很快，6月28日已经从每斤6.4元涨到8.5元，上涨速度之快是近年来罕见的。“俺上月出栏一头肥猪亏本950多元，如果按照目前的价格可以少亏500多元。”虽然亏本额度减少，但是老马对未来的生猪市场仍是不放心，他还是不敢大规模购买仔猪。
仔猪价格却创下新低
生猪价格逆势上扬，仔猪价格是否有变化？面对记者的提问，歙县郑村镇养殖大户汪立春说，今年春节后，仔猪价格一路走低，目前14斤重的仔猪每头600元，30斤重的仔猪每头800元，均比去年同期跌了1200元左右。“因为生猪养殖亏本，大家对未来没有信心，所以补栏积极性差。”汪立春告诉记者，虽然这几天生猪价格回升很快，但是仔猪价格仍然稳定，很多养殖户还在观望，不愿意冒险补栏。
安庆市皖河农场养殖户陈庆文这几天比较忙，他到处在打听仔猪的价格。“从上周六开始，生猪价格大幅回升，我觉得未来可能还要继续上涨，所以想在仔猪价格偏低的时候购进一批仔猪。”陈庆文向记者介绍，目前周围很多猪场的仔猪价格比较低，14斤重的仔猪每头600元左右，比去年同期低了1000多元。如果此时购进一批，经过5个多月的饲养，可以在冬季猪肉销售旺季出栏，利润可能要多一些。
生猪价格大涨动力不足
据安农大教授殷宗俊分析，非洲猪瘟疫情暴发后，我国生猪产能受到冲击，而随着各方的不懈努力，我国生猪产能快速恢复。根据农业农村部的数据，一季度末，全国能繁母猪存栏为4318万头，生猪存栏为4.16亿头，生猪产能已基本恢复至正常水平。2020年11月—2021年2月，非洲猪瘟疫情复发叠加仔猪冬季腹泻疫情，养殖端预期2021年5—7月可能出现存栏断档，市场看涨预期强烈，散养户纷纷收购标猪进行二次育肥。然而，在终端消费疲软的影响下，春节后猪价快速下滑，击穿外购育肥成本线，散养户被动压栏惜售，断档预期随之延后至7月。现阶段，国内生猪供应节奏被打乱，生猪复产增量和二次育肥增量并存。养殖利润跌破外购育肥成本线，散养户被挤出，而养猪企业集团基于夏季减重需求，按计划集中出栏，预计整体供应依然偏高。
近期，国家发改委会同各部委印发的《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》（下称《预案》）引发市场关注。国家发改委发布公告称，6月5—11日国内猪粮比价为5.88，进入过度下跌三级预警级别区间，将会同相关部门或按《预案》落实储备调节工作。不过，以2020年国家多次抛储的经验来看，收抛储带来的影响更多侧重于稳定市场情绪。后续需要关注《预案》执行和政府调控生猪供应节奏的力度。短期而言，收储将启动的消息对盘面带来的利好有限。综上所述，生猪基本面仍维持供大于求的预期，加之养殖成本支撑较弱，进一步大涨的动力不足。 责任编辑：陈墨
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