走进内蒙古通辽市库伦旗，一定要吃一碗热腾腾香喷喷的荞面饸饹。

  一颗荞麦可以做出怎样的大文章？

  如今，库伦荞麦产业不断做大做强，库伦荞面已经成为当地的一张闪亮名片。
  盛夏时节，在库伦旗电子商务中心的网红正在直播带货，“我在直播间有90多万粉丝，我们现在直播不到三小时，荞麦芯枕头和苦荞茶加起来的订单已经超过2000单了，大家都非常喜欢我们的荞麦产品。”库伦旗主播薛红玲说。

  目前，库伦旗优质荞麦种植面积稳定在10万亩以上，亩产300斤，产量稳定在3000万斤以上。

  库伦旗有着种植荞麦的悠久历史，库伦荞麦由于特殊的地理环境和气候特点，形成了独特的品质，因其富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质元素及维生素，尤其是特有的芦丁成分，具有软化血管、降低血脂和胆固醇的功能，成为患有糖尿病、高血压、肥胖症等慢性疾病人群的重要食物。库伦荞麦2006年被国家商标总局正式批准“库伦荞麦”原产地证明商标，成为自治区首个农产品原产地证明商标。

  库伦旗的荞麦以种植面积广、产量高、品质好等特点而闻名国内外。近年来，库伦旗充分发挥“中国荞麦之乡”优势，通过建基地、育龙头、改良品种等措施，培育壮大荞麦产业，延伸荞麦产业链，不断扩大“库伦荞麦”这一原产地证明商标的影响力。

  近日，内蒙古通辽市委常委、库伦旗委书记马慧吉表示，库伦荞麦区域公用品牌价值达到11.29亿元，每年都有大量荞麦经加工出口到东南亚及欧美等国家和地区。库伦旗以荞麦米、荞麦挂面、荞麦花蜂蜜、荞麦皮枕芯等一系列产品，正在全力打造成高端的库伦荞麦区域公用品牌。

  “咱们的荞壳舒眠枕都是采用库伦旗特有的小三菱荞麦品种，用荞麦花茎叶壳作枕头填充物，并与内蒙古医药工程技术研究院合作，在荞壳枕内加入蒙药，达到闻香助眠、缓解颈椎疼痛的效果。”走进内蒙古通辽市库伦旗，内蒙古弘达盛茂农牧科技发展有限公司负责人于晓弘向记者介绍。

  每丰农业公司在库伦镇和扣河子镇流转土地面积5000亩，用于荞麦种植。在库伦镇马家洼子流转2600亩，进行燕麦、荞麦复合种植，目前长势良好。

  公司通过土地流转，打造“公司+合作社+农户+基地”的订单生产和产业化经营模式，建立起集农副产品生产、研发、销售、农业科技服务及电子商务为一体的综合性新兴农牧业科技平台，充分发挥库伦旗“中国荞麦文化之乡”的优势，为荞麦产品注入文化内涵，增强市场竞争力，提升产品附加值。

  市场的需求使“库伦荞麦”走出库伦、走俏市场，龙头企业的引领带动，让“库伦荞麦”发展成为有代表性、有文化内涵的“库伦名片”。

责任编辑：延菁菁