大运河全卤面作为一张家喻户晓的“东光名吃”名片，已经成为东光县对外宣传展示的重要窗口。4月27日至29日，沧州市非物质文化遗产代表性项目-大运河全卤面制作技艺交流展示团走进河北省人民政府驻京办，开展为期3天的“东光县非遗美食”技术交流展示活动。活动现场布置了东光县非遗美食产品专区，及东光地方特色菜肴。

  省人民政府驻京办、省农业农村厅、省供销合作总社相关负责同志到东光展位观摩，单日吸引超500人次前来参观品鉴。其中大运河全卤面以其劲道爽滑的口感，成为最受欢迎的菜点之一。新鲜的食材、健康的菜点以及独特的风味赢得在场人员的一致好评和广泛赞誉。

  大运河全卤面传承人尹小东还围绕美食特点、文化渊源及历史典故进行深度讲解，让非遗美食文化底蕴得到充分彰显，打响我县“东光名吃”品牌。